期刊简介
本刊贯彻理论与实践相结合、普及与提高相结合、中西医药相结合的办刊原则，交流临床用药的理论、实验和临床成果，弘扬中、西医、药文化，提高医、药学术氛围，促进临床医药学的发展，保障人民群众身体健康。读者对象为各级各类医疗机构的临床医师和药师，以及从事医药学教学、研究、生产的工作者。
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首页>临床合理用药杂志
- 杂志名称：临床合理用药杂志
- 主管单位：河北省科学技术协会
- 主办单位：河北省科学技术协会
- 国际刊号：1674-3296
- 国内刊号：13-1389/R
- 出版周期：
期刊荣誉：期刊收录：
2013年攀枝花市动物食品中兽药残留检测及结果分析
张大芬；邓文伟；李川
关键词：食品监测, 兽药残留, 酶联免疫法
摘要：目的：根据食品风险监测的要求检测全市几类动物食品的兽药残留情况。方法运用酶联免疫试剂盒对食品中的兽药残留情况进行筛查，将筛查结果为阳性的样品送省疾病预防控制中心理化检验室用GC-MS或LC-MS进一步复核。结果382份样品初筛结果为阳性检品22份。送省疾病预防控制中心复核，结果均为阴性。对酶联免疫法筛查结果进行评估，假阳性率为5．8％。 ELISA法初筛攀枝花市兽药残留9个项目，其中6个项目出现假阳性检品。抗生素类呋喃类均有假阳性结果出现，其余未出现假阳性；运用ELISA法初筛时，除鸡肉、鸡蛋未出现假阳性，其余均出现假阳性。其中，肝脏高，依次是虾、鲜活淡水鱼、猪肉、牛肉。结论酶联免疫法运用于食品检测，方法简单，所需仪器简单，可快速地出具检测结果；及时为后续运用GC-MS和LC-MS对初筛阳性样品进行复核提供重要的参考价值；从而缩短了检测时间，提高了工作效率，节约了成本；结果表明攀枝花市动物食品中兽药残留含量低于限量标准，可安全食用。
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