期刊简介
本刊贯彻理论与实践相结合、普及与提高相结合、中西医药相结合的办刊原则，交流临床用药的理论、实验和临床成果，弘扬中、西医、药文化，提高医、药学术氛围，促进临床医药学的发展，保障人民群众身体健康。读者对象为各级各类医疗机构的临床医师和药师，以及从事医药学教学、研究、生产的工作者。
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首页>临床合理用药杂志
- 杂志名称：临床合理用药杂志
- 主管单位：河北省科学技术协会
- 主办单位：河北省科学技术协会
- 国际刊号：1674-3296
- 国内刊号：13-1389/R
- 出版周期：
期刊荣誉：期刊收录：
2010-2011年沧县餐饮业餐饮具消毒监测分析
李金森
关键词：餐饮具, 消毒监测, 调查
摘要：目的 分析2010-2011年沧县餐饮业餐饮具消毒合格状况,为加强监管提供依据.方法 收集沧县2010年11月-2011年11月112户次餐饮业餐饮具725件消毒效果监测资料,并对结果进行统计分析.结果总合格率为47.6 %;大型餐饮业餐饮具检测合格率高于中型和小型;冬春季餐饮具检测合格率高于夏秋季(P<0.05),尤以小型餐饮业差异明显;其他类型餐饮具检测合格率高于盘类和碗类(P<0.05),尤以小型餐饮业差异明显.结论 要切实加强餐饮具消毒工作管理,严格落实餐饮具清洗消毒制度.做到按时消毒,定期检查,并做好记录.
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